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自考本科营养、食品与健康专业后可以做什么?

来源:湖南自考网2021-10-09

营养食品与健康专业于没有从事相关工作的人来说,对其了解应该是很少的。自考生要是想选择本科段的该专业话,应该也要根据当前自己的状况、报考的要求以及未来能带给自己什么等方面多进行考量。

1、专业条件限制

对于自考生来说,若是原本就有经过该类相关专业的学习,或是从事相关工作,那么直接考取本科段的该专业,也算是继续深造,学起来也会更轻松;但是对于专科并不是此类专业,并且没有从事或未来也不从事相关工作,只是想学习新知识的话,一般各院校没有注明该专业报考的专业等限制话,其他专业也可以报考,可能会有加试,但这样其实对未来的工作就帮助不大。

2、该专业本科课程

本科段的该专业课程主要与食品和营养学有关,包括食品安全与质量控制、食品毒理学、食品化学与分析、营养学(一)、健康教育与健康促进、流行病学等必考课,以及临床营养学、中医营养学、烹饪营养学(一)、新型食品概论等选考课,部分理论课程还有相对应的实践课程,理论与实践相结合更便于自考生学习锻炼。

3、未来就业方向

从专业名称来看,食品、保健品研究以及健康饮食护理可能是最显而易见的,当然也不能这么笼统的概括。此专业更注重应用型人才的培养,本科毕业以后可以从事食品检验、质量分析、营销与贸易,营养治疗和保健、教育,以及品质管理、监督、餐饮管理等工作。由于人们生活水平的提高,这方面的需求也会越来越多,因此就业前景还是不错的。

关于本科段的营养、食品与健康专业就粗略地介绍这些,每个院校对该专业本科段的招生可能会有所区别,自考生最好是做好相关专业备选,然后去了解哪些院校有该专业,将各方面情况了解清楚后再做最终的选择和自考学习。

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